今日もたぶろぐ（@sawa_tablog）をお読みいただきありがとうございます。
『岸壁炉ばた』とは北海道釧路市にある幣舞橋(ぬさまいばし)のすぐそばにある釧路港の岸壁に夏から秋にかけて登場する炉ばたです。
地元で取れた新鮮な食材を自分で焼いて食べることができるので、とても楽しく食事をすることができます。
今回はその『岸壁炉ばた』についてご紹介していこうと思います。
【旅行記】新鮮な地場の食材を楽しめる！『岸壁炉ばた』で釧路満喫(北海道 釧路)
『岸壁炉ばた』の場所
| 営業期間 | 2020年6月12日(金)〜10月31日(土) |
|---|---|
| 営業時間 | 17：00〜21：00 |
| ラストオーダー | 〈フード〉20:30まで〈ドリンク〉20:45まで |
『岸壁炉ばた』の注文方法
『岸壁炉ばた』に入ったらまずスタッフに空席があるかの確認をしましょう。
18時までの入店なら事前に予約をすることもできます。
ただし17時以降の「当日予約」はできないようなので、当日予約の場合は
①17時より前に予約
②18時までの入店
が必要になるので注意が必要です。
席の確認ができたら、入口にあるチケット売場で1000円(500円×1枚、200円×1枚、100円×2枚、50円×2枚)の綴りチケットを購入します。
▲1000円分のチケット。最終的に2700円分購入しました。
▲岸壁炉ばた内には3店舗が出店していました。海鮮だけでなく、肉や野菜類も豊富。どこで何を買うか迷ってしまいます。
▲個人的にはこの『炉端ときわ』さんが1番良かったように思います。お酒も安いし、食材も大きいのに安い！
『岸壁炉ばた』で食事を満喫
ということでそれぞれの戦利品を炉端に持ち寄って焼き始めます。
▲別々のお店で買ったのですが、奥の大きいイカの方が手前の小さいイカより安かった…。
▲イカの処理は炉端スタッフのお兄さんが手際良くやってくれました。ゴロが最高に美味しかった。
▲道産きのことアスパラのバター焼き
途中から食べるのに夢中になってしまい写真がないのですが、鮭のハラスも脂がほどよく乗っていて美味しかったです。
まとめ
ということで『岸壁炉ばた』をご紹介しました。
自分で選んで買ってきた食材を、自分で焼いて食べるのはとても楽しかったです。
残念ながら2020年の営業はもう終了してしまいましたが、また来年以降も釧路に行く機会があれば夜はまた『岸壁炉ばた』に来たいと思います。
この記事を読んでくださったあなたも、釧路に行く機会がありましたらぜひ『岸壁炉ばた』で北海道の食材を満喫してください！
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